和モダンな懐石「あんどう」様
厳選された素材にどのように手を加え
どのように手を抜いてそのものの良さを引き立てるか。。。。
お料理の一部をモチーフに
神秘なる世界と桜や紅葉舞う大和の「四季」
そこに舞う鳳凰の舞と
黄金の上品な高揚感・・・芸術的なお料理に魅了される喜びと非日常にはみ出るほどの感動☆
ふんだんに表現させていただきました。
桜に紅葉・・・夏の小川に氷をたっぷり乗せたクリスタルな器
盛られた飾り切とたっぷりのキャビア
海の幸
山の幸
白く降る雪は花になり
華を添える種に戻る・・・
どこを引き立てるかは
その食材へ向き合いのせる味付けだけではなく
見えない奥深き
手間暇でもある。
そんな繊細な感性と匠な技を持つ
料理人ことオーナー様と
それを支える家族やスタッフ、日々の見えない部分の「おもてなし」
までフォーカスさせていただき
そして
美しいお料理に舌打つ中で
この絵を通してより高いエネルギーを感じていただければ・・♡
どの作品も「インスピレーションアート ルミエ」にとって
特別で大切なのはもちろんですが
私こと「mie」が絵描きとなり駆け出しのころから
「絵画」をお見立ていただき購入してきていただいた
いわゆる「恩師のような」上顧客様です。
そういった感謝の気持ちも上乗せしてしまっていることはもちろん
「食を通して四季の恵や五感を刺激し豊かさ」に繋がる感動を
素晴らしい空間とおもてなしによって
提供していただけることや
それを楽しみ愛しむ大切な「お客様」への
感謝の気持ちを込めて・・・♡
オーダーメイドの特別なフレームにも
いと変わりなき優美な世界を守り
守護していただけますように♡
感謝の気持ちと共に
そしてぜひ生で・・・お店にてこの絵をみていただきたいです♡
mie